Tid til fordybelse
Når et nyt år starter oplever mange, at der bliver forventet høj effektivitet og energi både på arbejdsmarkedet og i det private. Det kan føles som en stor udfordring midt i vinterens mørke. Naturens mørke og kulde omslutter os, og lægger op til at vi fordyber os, går ned i tempo og giver os selv ekstra omsorg. Sørg for at give dig selv små pauser i hverdagen til fordybelse og egen omsorg, så du stadig forbliver i balance midt i det høje tempo. Gi´ dig tid til at vende blikket indad, nyde en varm drik mens du kigger ind i pejsen - bare vær´ uden at gøre! ”Be happy in the moment, that’s enough. Each moment is all we need, not more.” - Mother Teresa
Opskrift på Sol, Varme og Lys i den kolde tid
2 ½ dl drikkeklar solbærsaft ¼ øko. citron 1 spsk. groft hakket ingefær 1 kanelstang 2 nelliker evt. lidt honning
Kom solbærsaft, ingefær, citron, nelliker og kanel i gryde og kog det i 10 min. Tag af varmen og lad det stå og trække i ½ time. Si saften og varm den atter op. Smag evt. til med honning. Tænd stearinlys eller sæt dig foran en brændeovn. Kig ind i flammerne, sug lyset til dig og slip tankerne mens du drikker din rygende varme c -vitamin bombe og lad solbærsmagen minde dig om sommerens sol.
